2015. március 9., hétfő

2014. november 27., csütörtök

Ujabb sütitalálmány

2014. november 24., hétfő

2013. február 20., szerda

Lázcsillapitás Erdélyben

Az alábbi jó tanácsot a neten találtam és utólag a Székelyhon cimü lapban is olvastam



Magas láz esetén erdélyi módszer

Régi erdélyi módszer, ami tényleg remekül működik.

Magas láz esetén fogjunk néhány nyers burgonyát, reszeljük le és kössük a talpunkra, majd a lábunkat jól takarjuk be. Rövid időn belül lehúzza a lázat, akkor is, ha már a gyógyszerek nem segítenek.
Mikor levesszük a burgonyát, ne lepődjünk meg, forró lesz és szinte teljesen száraz. Célszerű a lábunk alá nejlonzacskót és egy régi törölközőt tenni, különben a krumpli foltot hagy a lepedőn, amit csak fehérítővel tudunk eltávolítani.

2012. október 17., szerda

 
Minden nap egy alma ,s oda a szivgondokkal
Egy új tanulmányban arra kérték a résztvevőket, hogy négy héten keresztül fogyasszanak el minden nap egy darab almát. Az eredmény magáért beszélt: a gyümölcs fogyasztása által negyven százalékkal csökkent a koleszterin szint, valamint az érelmeszesedés mértéke azoknál az embereknél, akik betartották a kérést.
A különbség továbbá bámulatos volt az almát fogyasztók és az ezt elhanyagolók között már négy hét után a koszorúerek eltérésében is. A kutatás vezetője a vizsgálatokat követően elmondta, hogy most már bizonyos, hogy az alma az egyik legjobb antioxidáns, hasonlóan a paradicsomhoz, vagy a zöld teához.
Forrás: treehugger.com

2011. április 13., szerda

Almás krumplitekercs

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 25 dkg fõtt krumpli áttörve, 5 dkg Rama margarin, 1 tojás (a fehérjébõl tegyünk egy kicsit félre a tekercs bekenéséhez!), 2 dkg élesztõ, 5 dkg cukor, egy csipet só, fél dl tej. A töltelékhez: 1 kg alma, egy marék mazsola, cukor, egy marék darált dió vagy zsemlemorzsa.
Elkészítés: a megfõtt, áttört, kihûlt krumplihoz hozzáadjuk a lisztet, a cukros tejben megfuttatott élesztõt, az olvasztott margarint, a tojást, a sót, majd az egészet jól összegyúrjuk. Betakarva fél órán át kelesztjük. Meglisztezett nyújtódeszkán 1 centiméter vastagra nyújtjuk, majd így, kinyújtott állapotában félbevágjuk, hogy két tekercset tudjunk készíteni. A lapokat megszórjuk a darált dióval vagy a zsemlemorzsával, elosztjuk rajtuk a reszelt almát, a cukrot, végül megszórjuk õket a cukorral és a mazsolával. Egyenletesen feltekerjük a tésztát, majd kikent vagy sütõpapírral bélelt tepsibe tesszük. (Ne tegyük szorosan egymás mellé a két tekercset, mert a tészta sülés közben még dagadni fog!) Kenjük meg a tetejüket tojásfehérjével. Elõmelegített sütõben 170 fokon 25 perc alatt süssük készre